بررسی دستگاه نان بستنی مشعلی دوکی
دستگاه نان بستنی مشعلی دوکی جهت تولید نان بستنی قیفی به شکل مشعلی و دوکی کاربرد دارد. این دو نوع نان بستنی جزء نان بستنی های نوستالژی قیفی محسوب می شوند. مانند همه نان های بستنی از آرد نول یا آرد شیرینی پزی جهت تولید آنها استفاده می گردد.
این دستگاه به صورت تمام اتوماتیک بدون دخالت دست نان بستنی مشعلی و دوکی را تولید می نماید. کوره به کار رفته در این نوع دستگاه نان بستنی به شکل کوره خطی می باشد. این دستگاه دارای قابلیت تنظیم سرعت و ظرفیت تولید روزانه می باشد. محصول نهایی تولیدی آن نیز دارای کیفیت بالایی می باشد.
کاربرد نان بستنی مشعلی و دوکی
نان بستنی مشعلی و دوکی که توسط دستگاه نان بستنی مشعلی دوکی شرکت آذر اندیشان طراح تولید می گردد باعث تحول بزرگی در صنعت بستنی گردید. نان بستنی در صنایع مختلف تولید بستنی و دسر و حلوا کاربرد دارد. برای سرو انواع دسرها و حلواها از نان بستنی استفاده می گردد. پیشرفت تولید نان بستنی باعث تولید خوراکی های خوشمزه مانند ویفر، وافل، میکادو و غیره گردیده است.
جهت تزیین انواع دسر نان های بستنی قیفی، مشعلی و دوکی در سایز های کوچک به کار می روند. استفاده از این نوع نان بستنی ها علاوه بر تاثیر در طعم دسر در زیبایی آن تازه گذار می باشد. نان بستنی های قیفی از نوع مشعلی و دوکی جهت دیزاین انواع دسر و خلاقیت در سرو آن کاربرد دارند. همچنین از نان بستنی مشعلی به علت پهن بودن سر آن و شکل مشعل مانند آن جهت فروش انواع بستنی اسکوپی استفاده می گردد. زیرا علاوه بر زیبایی جادار تر است.
آشنایی با بستنی قیفی
بستنی مشعلی یا دوکی تولید شده توسط دستگاه نان بستنی مشعلی دوکی در واقع نوعی بستنی قیفی می باشد. بستنی قیفی اولین بار در کشورهای فرانسه و انگلستان تولید شد. هدف از تولید این بستنی سرو بستنی بدون قاشق و ظرف بود. این نان بستنی هنوز پس از سالها محبوبیت بسیار فراوانی دارد و علت آن بافت لطیف نان بستنی و ترکیب خوشمزه بستنی سرد با آن بود. نان بستنی قیفی از ترکیب آرد و آب تولید می گردد و مصرف آن ارزشی برابر با نان دارد.
در تولید نان بستنی ترکیب آب و آرد را در داخل قالب های مخصوص که عمق کمی دارند و داغ هستند قرار می دهند. در اثر حرارت خمیر نان بستنی شکل گرفته و تهیه می گردد. نان بستنی قیفی در انواع مختلف قیفی کوچک و بزرگ تولید می گردد. طرز تهیه تمام انواع نان بستنی قیفی با یکدیگر یکسان است ولی از لحاظ شکل ظاهری با هم متفاوت هستند. در پخت نان بستنی قیفی از ماده‌ای به نام اکسید تیتانیوم جهت براقیت و درخشندگی نان بستنی استفاده می شود. این ماده علاوه بر درخشندگی و براقیت نان بستنی باعث می شود محصول کیفیت بالاتری داشته باشد.
آشنایی با انواع مختلف بستنی قیفی
در واقع دستگاه نان بستنی مشعلی دوکی نوعی نان بستنی قیفی را تولید می کند. بستنی قیفی انواع مختلفی دارد. بعضی از انواع نان بستنی قیفی به صورت ساده در سایز های کوچک و بزرگ تولید می شود. نوع کوچک آن که به مینی ویفر مخروطی معروف است برای تزیین دسر و بستنی به کار می رود. این محصول به صورت آماده در اغلب مغازه های تزیین دسر و حلوا موجود است.
نوع بزرگ نان بستنی قیفی برای فروش بستنی قیفی و اسکوپی به کار می رود. نوع بزرگ به شکل های ساده و چهارخانه تولید می گردد. نان بستنی قیفی که به صورت چهار خانه های ریز طراحی شده است بستنی قیفی دوکی نام دارد. نان بستنی دوکی از نوع قیفی یکی از پرطرفدارترین نان بستنی ها می باشد. همچنین هنگام تولید بستنی قیفی می توان با استفاده از رنگ دهنده های خوراکی بستنی قیفی های رنگی تولید نمود.
بستنی قیفی علاوه بر رنگ های مختلف می تواند از طعم های مختلف نیز تشکیل شود. بستنی قیفی در طعم های شکلاتی، کاکائویی، وانیلی و غیره تولید می گردد. یکی دیگر از انواع بستنی قیفی نوع مشعلی آن می باشد. تفاوت بستنی ساده قیفی با نوع مشعلی در اندازه سر نان بستنی می باشد. سر نان بستنی از نوع مشعلی کمی پهن تر است و به شکل مشعل می‌باشد. بنابراین به آن بستنی مشعلی نیز می گویند. با کمک دستگاه نان بستنی مشعلی دوکی میتوان انواع بستنی قیفی در شکل های مشعلی و دوکی را تولید نمود.
نحوه کار با دستگاه نان بستنی مشعلی دوکی
با کمک دستگاه نان بستنی مشعلی دوکی میتوان دو مدل مختلف بستنی قیفی به شکل های مشعلی و دوکی را تولید نمود. جهت این کار کافیست تنها قالب دستگاه را عوض کرده و نان بستنی در شکل دلخواه تولید کرد. همچنین از طریق محفظه های مخصوصی که در دستگاه طراحی شده می توان انواع طعم ها و رنگ دهنده ها را به نان بستنی اضافه نمود.
در تولید این نوع نان بستنی های قیفی نیز از آرد شیرینی سازی یا نول استفاده می شود. نان بستنی قیفی مشعلی از لحاظ دهنه دارای سر بزرگتری است و حالت مشعلی دارد. نان بستنی دوکی نیز از چهار خانه های ریزی بر روی بدنه قیف آن تشکیل شده است. در قالب های مخصوص دستگاه این دو فاکتور برای تولید نان بستنی ها لحاظ شده است.
جمع بندی نهایی
شرکت آذراندیشان طراح ارائه کننده دستگاه نان بستنی مشعلی دوکی می باشد. این دستگاه به صورت تمام اتوماتیک جهت تولید نان بستنی های قیفی به شکل مشعلی و دوکی به کار می رود. این دستگاه دارای کوره خطی می باشد. تمام مراحل خمیرگیری تا بسته بندی به صورت اتوماتیک بدون دخالت دست انجام می شود. این نوع نان بستنی های قیفی جزء نان بستنی های نوستالژی محبوب محسوب می شوند که بازار فروش خوبی دارند.
جهت سرو انواع دسر و حلوا از این نوع نان بستنی استفاده می شود. دستگاه تولید نان بستنی مشعلی دوکی طبق نظر و سفارش مشتری قابل سفارشی سازی می باشد. ظرفیت روزانه تولید این دستگاه قابل تنظیم می باشد. این دستگاه با گارانتی دو ساله ارائه می شود. تیم تخصصی فروش شرکت آذراندیشان آماده ارائه مشاوره قبل از خرید به مشتریان عزیز می باشد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.